它基于顆粒撞擊原理和等速采樣理論設計，采樣口風速與食品車間內的風速保持一致，能夠精準捕捉生產環境中的浮游菌，真實反映車間的微生物污染狀況。采樣時，帶菌空氣高速通過微孔撞擊在瓊脂培養皿表面，活體微生物在培養階段快速水化生長，縮短檢測周期，幫助企業及時發現生產環境中的微生物超標問題，避免不合格產品流入市場。

針對食品車間多區域、多工序的檢測需求，這款采樣器采用手持式設計，機身重量僅 1.6kg，尺寸為 21.5×14×24.5cm，輕巧便攜，可在原料預處理區、生產加工區、成品包裝區等不同區域靈活移動采樣。3.5 寸彩色觸屏操作界面直觀易懂，普通員工經過簡單培訓即可上手，無需專業檢測人員值守，降低企業人力成本。

功能配置上更是貼合食品行業的檢測需求，內置熱敏打印機可現場打印檢測數據，方便納入生產記錄檔案；上位機軟件支持數據導出與歷史分析，助力企業追溯不同批次產品的生產環境狀況，優化生產工藝。交直流兩用設計，內置 6000mAh 鋰電池，連續采樣 8 小時，即使在無電源的生產車間也能正常工作；程序支持中英雙語切換，適配外資食品企業的使用需求。同時，設備嚴格符合 GB/T16293-2010、ISO14698-1/2 等標準及 GMP 規范，檢測結果權-威可靠，是食品加工企業嚴控微生物污染、保障產品安全的得力助手。